独立事例 杉山崇平

料理に学生の頃から携わり絶対独立するんだ!
その目標のためにこの会社に入社しました。
創業メンバーとして代表とともに行動していくうちに新しい自分に気がついた!
一人でも多くの幸せに関わりたい。
一人でも多くの人に僕の料理の技術、知識を受け継ぎたい!
もっともっと多くの人の最幸(さいこう)を共有したい。
Human&Taste 人と味
株式会社スイッチの理念
本部役員として会社の経営陣として行動してきました。
今年の秋にはついに念願の独立も果たします!
すべては100店舗100人のマイスターのために
今ではアジアNo1。
そして世界一のために!